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第三期全省餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)在合肥舉辦
發(fā)布日期：2017-08-20 16:31:52 閱讀次數(shù)：0
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第三期全省餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)合影。
8月18-20日，第三期全省餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)在合肥舉辦，來自全省餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員共120人參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
省食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)監(jiān)管處副處長趙于坤，省烹飪協(xié)會監(jiān)事長趙正松、副會長馬邦山出席開班儀式。
培訓(xùn)班現(xiàn)場。
省食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)監(jiān)管處副處長趙于坤，省烹飪協(xié)會監(jiān)事長趙正松、副會長馬邦山，秘書長李正宏出席開班儀式。
省食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)監(jiān)管處副處長趙于坤在開班儀式上講話。
省烹飪協(xié)會監(jiān)事長趙正松在開班儀式上講話。
省烹飪協(xié)會副會長馬邦山主持開班儀式。
省烹飪協(xié)會監(jiān)事長趙正松在開班儀式上講話。
省烹飪協(xié)會副會長馬邦山主持開班儀式。
趙正松監(jiān)事長、趙于坤副處長先后在開班儀式上講話。趙于坤副處長在講話中要求餐飲服務(wù)單位，要充分認(rèn)識當(dāng)前餐飲食品安全面臨的形勢，增強(qiáng)憂患意識和責(zé)任意識，完善食品安全管理制度，誠信守法經(jīng)營，真正把保障食品安全的各項(xiàng)措施落到實(shí)處，切實(shí)維護(hù)好廣大消費(fèi)者的飲食安全。
胡宗德老師在講課。
戚仁江老師在講課。
趙于坤老師在講課。
涂登云老師在講課。
寧波市江徽美食餐飲有限公司總經(jīng)理江中民作經(jīng)驗(yàn)介紹。
本次培訓(xùn)班主要是針對機(jī)關(guān)院校餐飲管理人員開展食品安全培訓(xùn)，這在我省還是首次。培訓(xùn)班邀請了胡宗德、戚仁江、趙于坤、涂登云等4位老師，分別圍繞“食品安全法”、“餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范”、“學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理操作規(guī)范”、“食物中毒事故分析、預(yù)防和應(yīng)急處置”等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解， 寧波市江徽美食餐飲有限公司總經(jīng)理江中民就餐飲食品安全管理工作作了經(jīng)驗(yàn)介紹。
合肥長快餐飲管理有限公司孔德霞代表學(xué)員講話。
安徽鴻青總經(jīng)理方青、天長錦春總經(jīng)理李如軍、安徽不倒翁廚務(wù)總監(jiān)詹俊芳在認(rèn)真聽講。
合肥鑫邦總經(jīng)理金善華、合肥寬虹副總經(jīng)理賈寧、安徽科技學(xué)院副教授吳曉偉、歙縣披云餐飲總監(jiān)曹向忠在認(rèn)真聽講。
蜀王集團(tuán)王超、安徽尚都常盈等在認(rèn)真聽講。
合肥飲之源楊雷、陳燕、安徽譚府劉文杰等在認(rèn)真聽講。
安徽鼎盛尹永康、尹林等在認(rèn)真聽講。
合肥鑫邦總經(jīng)理金善華、合肥寬虹副總經(jīng)理賈寧、安徽科技學(xué)院副教授吳曉偉、歙縣披云餐飲總監(jiān)曹向忠在認(rèn)真聽講。
蜀王集團(tuán)王超、安徽尚都常盈等在認(rèn)真聽講。
合肥飲之源楊雷、陳燕、安徽譚府劉文杰等在認(rèn)真聽講。
安徽鼎盛尹永康、尹林等在認(rèn)真聽講。
安徽萬友禾禾江艷梅、南陵龍?jiān)菩率兰o(jì)許光躍等在認(rèn)真聽講。
現(xiàn)場答疑環(huán)節(jié)，安徽欣永順馬悅就有關(guān)餐飲食品安全問題請教趙于坤副處長。
?考試環(huán)節(jié)，安徽新又好趙勝國等在認(rèn)真答題。